| цитата:: |
| черненького , чуть сладковатенького (типа бородинского), и со всякими зернами - семечками я люблю..Вот тока не знаю где у нас в Питере все эти ингридиенты купить.... |
Солод или сухой квас или концентрат кваса купи. Мёд, я думаю, найдёшь. Тмин и кориандр молотый в оделах специй продаются. Изюм и семечки тож не проблема. Я в "а-ля Бородинский сыплю около 50 гр. солода (заварить кипятком), 2 ст. л. кориандра, 1 ст.л. тмина, 2 ст. л. ароматного мёда. Ну и я люблю зачем-то штук 15 чёрных изюмок забросить...
Моргана
| цитата:: |
| 3. В ХП если программа с выравниванием температуры, то просто закладываю сверху, на воду. А если замес сразу пойдет, то растворяю в теплой жидкости |
Ой, а я по инструкии к ХП - крошила живые на дно мульти, затем муку засыпала, затем жидкости вливала. Непрально???
Леська
| цитата:: |
| Изумительное тесто, делать быстро, съедаются... как семечки!!! |
Марина, эти булочки не сладкие? (Не к чаю?) А то я сотрю на них и не понимаю - как и с чем их есть???
Как бы к борщу и т.д.??? И ты их расстаивала в ХП?