Тесто(месила в ХП):
3 желтка и 1 целое яйцо
0,5 стакана воды
2 и более стакана муки
1 ст.л.оливкового масла
соль по вкусу
Я воды налила чуть больше,поэтому и муки ушло более 2 стаканов.Тесто должно быть густым,но не очень крутым.Вытащить тесто из ХП,накрыть влажной салфеткой и дать постоять 1,5-2 часа.В течение этого времени тесто нужно 2-3 раза перемешать.Затем разделывать и печь.Я делала из разного теста:и с яйцами,и без яиц,и заваривала кипятком,но ни одно не понравилось так,как это!!!Из этого теста делаю уже много лет и всегда идут на ура!
А из оставшихся 3 белков испекла вот такие безешки!Угощайтесь!!!
