КЛАФУТТИ ИЗ ВИШНИ
Нужно:
400г.замороженной вишни б/к
100г.муки
3ст.л.сахара
4 яйца
2 ст.л.миндального ликера
450мл.сливок жирностью 22 проц.
0,5 ч.л. слив. масла
сахарная пудра для посыпки
Вишню разморозить,сок слить.Смазать маслом круглую форму для запекания диаметром 25 см.и высотой 4 см.Разложить вишню по дну.
Муку просеять в миску,добавить сахар,яйца,ликер и половину сливок.Взбить миксером до образования однородной массы.Не выключая мотора,постепенно влить оставшиеся сливки.
Разогреть духовку до 180 гр.Вылить тесто на вишни.Выпекать 40-45 минут.Посыпать сахарной пудрой.Подавать горячим.
Мои комментарии:ликера не было,влила коньяк,но он и не чувствовался в тесте.Сахара взяла чуть больше(вишни кислые).В духовке поднялся очень сильно,думала,что вытечет весь!Даже несколько вишен "вытолкнулись "из теста и упали вниз!
Съели все сразу,потому как ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Да,пекла при 200гр.,около часа.Рецепт взят из журнала "ШГ"