Испекла вот такой кексик
Называется кекс с черносливом ( я его изменила на сушеную вишню)
50 гр масла
стакан сахара (можно чуть меньше)
4 яйца
пачка творога (200 гр)
1,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
измельченный в блендере чернослив примерно стакан и полстакана изюма (можно больше)
немного молока, если тесто будет очень густое. Т.Е. оно для разбавки консистенции теста.
Так у меня была сушеная вишня , я ее замочила и потом кинула в тесто.
Месила блендером потом вылила в ведро ХП, поставила на выпечку 3 раза по 30 мин. Только вытащила с формы , весь пышит.
А еще раздобыла я наконец -то ржаной мучицы и сегодня испекла простой хлебушек. Очень переживала , что не получится. Но, такой ароматец и корочка супер. Жаль , что в нашем городишке нет ПАНИФАРИНА и ЗАКВАСКИ
, а так хотся попробовать Бородинский хлеб испечь.
Рецепт простого ржаного хлеба. Нашла его на каком-то форуме , переделала на ХП Панасон.255
дрожжи - 2ст.ложки, ( 1ст.ложка)
сахар - 1 ст.ложка, ( 0,5 ст.ложки)
соль - 1 ст.ложка, ( 0,5 ст.ложки)
раст.масло оливковое - 1ст.ложка, ( 0,5 ст.ложки)
тмин - 3 ст.ложки,( 1,5 ст.ложки)
мука ржаная - 3 стакана граненых ( 240гр.),
мука пшеничная - 3 стакана граненых ( 270 гр.),
