Чебуреки
Тесто:
Пшеничная мука-450г
Соль-0,5ч.л.
яйцо-1шт
вода-210мл
Фарш:
Домашний фарш-800г
Соль, перец по вкусу
кефир- довести фарш до состояния сгущенки
Лук репка- столько же сколько и фарша(по обьему)
Поскольку мне все время лень.тесто месила ХП
Раскатать тесто,вырезать кружочки и слепить чебуреки.
Выпекать либо во фритюре, либо на сковороде.
При приготовлении во фритюре ,чебуреки не переворачивать,а только поливать маслом ,ложкой.
Приятного аппетита!