| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты |
| Автор: TamadaBerlin 29.06.2004 - 09:48 |
| по рассылке пришло: Торт "Миша" Взять по стакану сметаны и сахарного песка, 3 стакана муки, полчайной ложки соли и одну соды, погашенную в уксусе или лимонной кислоте. Замесить тесто и разделить его на две равные части. В одну половину добавить 1-2 ложки какао, размешать, разделить это тесто на три части, испечь три коржа. То же самое сделать из светлого теста. Пока коржи остывают, приготовить крем. Полтора стакана сметаны взбить со стаканом сахара, добавить молотые орехи и промазать коржи, укладывая их друг на друга. Внимание! Самое важное - как украсить торт: 3 столовые ложки сахара, столовую ложку молока, 50 г сливочного масла и 2 столовые ложки какао растереть и подогреть, пока не растворится сахарный песок. Этой глазировкой покрыть весь торт. Когда она остынет, остатками сметанного крема нарисовать любые узоры |