Рафинированное - нерафинированное может быть любое масло. Рафинирование — это процесс очистки масла от различных примесей и кислот. Только такое масло можно использовать для жарки.
Но в биологическом отношении рафинированное масло менее ценно, чем сырое, полученное путем холодного отжима, т.к. при рафинировании из масел удаляются специфические вкусовые, ароматические вещества и сильно разрушаются витамины.
А по поводу регулярности применения - я тоже такой бедой страдаю. Хотя понимаю, что если не пить регулярно, то можно и вообще не начинать, пользы особой не будет. Это мужу моему педантизма хватает - если он за что-то берется, то может выполнять это долго, регулярно и аккуратно. Ну я и рассчитываю, что сейчас к нему присоединюсь - он с утра к шкафчику за маслом, и я за ним. Может, так и продержусь долго, не буду забывать
UkrainkaNJ
По поводу статьи - там скорее ответ на вопрос о сердечно-сосудистых заболеваниях, поэтому она показалась однобокой. А желчегонным эффектом обладает любое масло, поэтому в книге, где он более подробно описывает эту рекомендацию (кстати, в разделе "Очистка печени), он рекомендует практически любое масло, даже неплохо их иногда менять - то одно попить, то другое. Более того, начинать он рекомендует с тыквенного, как наиболее приятного на вкус. А в нем тоже нет Омега-3, зато масса других достоинств. Как, впрочем, и оливковом.