Это плоская зеленая фасоль, выбирайте маленькие, упругие стручки, которые легко ломаются пополам.
Сатор (sator)
Имеют сильный, горьковатый аромат. Употребляются в тайской кухне.
Восковая фасоль (wax bean )
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Фасоль и горошек |
| Автор: MaKosh 22.08.2004 - 04:49 |
| Романо (Italian flat bean = Romano bean = runner bean) Это плоская зеленая фасоль, выбирайте маленькие, упругие стручки, которые легко ломаются пополам. Сатор (sator) Имеют сильный, горьковатый аромат. Употребляются в тайской кухне. Восковая фасоль (wax bean ) |