1 небольшой лук-порей
1 большая морковь
1 средняя картофелина
1 сладкий желтый перец
3-4 стебля сельдерея
2 ст.л. раст.масла
2 горсти мороженной кукурузы
2 горсти сухого желтого гороха
2 горсти желтой(красной)чечевицы
соль,перец по вкусу
лавровый лист,перец горошком
2 зубка чеснока,давленных
вода
Овощи хорошо промыть,очистить,порезать на кусочки.Положить в кастрюлю,добавить раст.масло,накрыть крышкой и потушить на малом огне минут пять.Затем добавить воды(литра 3),дать закипеть,посолить,поперчить по вкусу(я еще добавляю сбор сушеных травок),варить 15 минут.
Добавить кукурузу,промытые горох и чечевицу и варить до готовности бобовых(минут 20-30).За 10 минут до конца добавить мешочек с лавровым листом и перцем,чеснок.
Когда бобовые готовы,вынуть мешочек с пряностями,суп смолоть блендером и прогреть на малом огне,помешивая.Если суп слишком густой,добавить кипящей воды.
Подавать,посыпав зеленью.
Очень вкусный,ароматный суп.
