300 г макаронных изделий
2 горсти мороженной зеленой фасоли
1 небольшой красный сладкий перец
3 зеленых лука
200 г отварного куринного мяса
50 г брынзы
50 г феты
100 г моцареллы
4 яйца
100 мл сливок
соль,перец по вкусу
мягкое сл.масло для смазки формы
панировочные сухари
Макароны отварить почти до готовности,слить воду и ополоснуть холодной водой,хорошо процедить и остудить.
Лук и перец мелко порезать,мясо разобрать на волокна.Фасоль отварить 3 минуты после закипания,хорошо процедить,остудить.
Все смешать,добавить раскрошенные фету и брынзу,добавить к макаронам.
Яйца взбить со сливками,посолить и поперчить.
Форму хорошо смазать сл.маслом,обсыпать сухарями.Выложить макаронную смесь,разровнять,залить яйцами со сливками,натереть сверху моцареллу и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 40-50.Если верх быстро зарумянится,прикрыть фольгой.
Очень вкусная запеканка.Продукты могут быть любые.Хорошая утилизация продуктов,которых в холодильнике остается по чуть-чуть.
