Ларисик,спасибо,дорогая!
| цитата:: |
| только вот про бургуль я впервые слышу. Что это такое? |
Бургуль- это дробленая пшеница, отваренная напару, высушенная и перемолотая.
Используется во многих блюдах средиземноморской и арабской кухонь.
Бургуль - дробленые зерна пшеницы, прошедшие тепловую обработку. При замачивании или кратковременном отваривании перед использованием увеличивается в объеме в два раза. Бургуль содержить зародыши и благодаря этому богат белком.
Это вот скопировала.
И вот здесь глянь.