larissa1312
Девочки, спасибо за ответы! Я удивилась именно тому, что сухим желатином посыпать надо. Я когда-то добавляла совсем чуть-чуть разведенного прямо в фарш, чтоб не распадался при нарезке, а потом и ето перестала делать - рулет как бы схватывается при варке, так что режется прекрасно (главное, чтобы нож был хороший
) Кстати, Танюш, ты права, там когда немного бульончика внутри, такого, как холодец, ето тааак вкусно!!!
