Я так люблю такие рулетики. Когда-то готовила что-то похожее из куриной грудки, нарезанной на шницели, но так наверно, вкуснее, мясо на ножках более сочное. Здорово! Только обьясни, пожалуйста, что дает желатин, которым ты посыпаешь мясо?
При варке рулет не достаточно уплотняется?