250 г зернистого творога "Коттедж"
2 ст.л. творожной пасты(кремообразный творог)
2 яйца
30 г растопленного сл.масла
4 ст.л. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. оливок без косточек(хорошо отжать и мелко порубить)
0,5 сладкого перца(мелко порубить)
3-4 веточки петрушки нарезанной
соль,перец по вкусу
Яйца взбить со сл.маслом,добавить творог,оливки,перец,зелень,муку,разрыхлитель.Посолить,поперчить,хорошо размешать.Дать постоять 15-20 минут.
12 формочек смазать раст.маслом,выложить по 1 ст.л. с горкой теста и выпекать в заранее нагретой духовке до 200 градусов минут 12-15,затем включить верхний режим,прибавить температуру до 220 и печь еще минут 5 или до зарумянивания.
Очень ароматные и воздушные кексы.
