Да,Лид,в выходной свой(единственный) не вылажу.А что делать?..
alisia

Алисик,спасибо!
stacnatalya
Спасибо,Наташик!

Ой,я тоже обожаю!И кушать,но особенно ПЕЧЬ.
alenkii
Аленушка,спасибо!
Mayushka
Зинуль,спасибо!
Разрез уже поставила.Хлеб ОЧЕНЬ вкусный.
Спасибо Алисику за помощь,она знает,что я здесь могу долго не присутствовать и вовремя приходит на помощь.
Дрожжи я покупаю в брикетах по 0,5 кг.Такой спрессованный квадратный брикет.Точно не помню,какой фирмы и упаковки у меня нет-я их высыпаю в стеклянную банку и храню в холодильнике.По моему,раньше брала голландские,а сейчас вроде китайские-в разных суперах разные.Какие были.Но и те,и те хорошие.Быстровосходящих(их надо меньше использовать),как написала Алиса,не знаю,может быть это "Шимрит",но они дороговаты,если учесть,сколько я пеку.
Сыворотку заменяй на воду,если печешь хлеб,а для пирогов-лучше молоко.
Крупномолотая мука,цельнозерновая-кемах мале,ржаная-кемах шипон,хлебная-кемах лехем(раньше я ее не видала в продаже,а недавно увидела в супере).Ржаную и хлебную муку покупаю фирмы "Штибель" שטיבל,(другой фирмы не видела),ну а обычная и кемах мале есть разных фирм.
Вроде,на все вопросы ответила.