1 стак фасоли,
3 сардельки,
1 сладкий перец ( или 1 ст л сухого-хлопьями)
соль, перец,
1 крупная луковица,
1 ст л томатной пасты,
1 ст л муки,
вода.
Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов, затем отварить до готовности, воду слить.
Лук мелко порезать, чуток обжарить на растит. масле, добавить нарезанные сардельки и перец, чуток обжарить.
Томатную пасту развести в воде (200мл), залить этим фасоль, посолить, поперчить, довести до кипения ( если нужно ,
то добавить еще воды, её должно быть столько, чтобы фасоль была чуть-чуть не покрыта
Пусть покипит мин 10, затем по чуть -чуть добавить муку, хорошенько помешивая, чуть проварить ( получившийся томатный соус должен загустеть)
Вот и всё
, можно кушать как самостоятельное блюдо, а еще вкусно с картофельным пюре