Это до запекания
И в готовом виде
МАРИНАД:
2 ст л кетчупа,
2 ст л горчицы в зернах,
1,5 ст л соевого соуса,
0,5 ч л свежесмолотого черного перца,
1 ч л паприки
Всё смешать.
Утку помыть, посолить и щедро натереть маринадом.
Два яблока целыми запихнуть внутрь утки ( сделав на яблочках предварительно по 4 надреза)
Утку запаковать в рукав для запекания и оставить на 6 часов мариноваться ( можно на ночь)
Я замариновала ранним утром, а в обед утка уже была готова.
Запекать в рукаве до готовности.
Если необходимо чтобы утка была более румяная , в конце запекания сверху разрезать ,, рукав ,, и мин 10-15 пусть утя зажариваеться.