Тесто:
1 яйцо,
1,5 ст л сахара,
1 ч л ванильного сахара,
щепотка соли,
2 ст л посолн. масла,
200 гр молока,
1 ч л сухих дрожжей,
мука.
Замесить дрожжевое тесто. Дать растояться 1 час.
Начинка: яблочное повидло ( кусочками)
Растит. масло (для жарки), сах пудра.
Раскатать тесто, лепим как пирожки, жарим на растит. масле на среднем огне под крышкой, с двух сторон.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.