[fliph][/fliph]
Спасибо light225 за идею печеночного паштета в омлете. Я делала с 600грамм куринной печени (пожарить с луком) и измельчить на мясорубке.
Смешать 5 яиц+2ст.ложки муки+1ст.ложка майонеза и вылить на протвинь (предварительно застелив пекарской бумагой).В яйца добавить майонез и хорошенько размешать до однородной массы.
Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем на нее омлет и ставим в духовку на 7-10 минут при t 200С. На готовый омлет намазать тёплый паштет из печенки, свернуть рулет и на холод.