Кексы апельсиновые
200 г сливочного масла или маргарина
150-180 гр сахара
3 яйца
1/ 2 ч л апельсиновой эссенции
150 гр мука
цедра 1 апельсина
2 ч л ванильного сахара
2 ч л разрыхлитель
Взбить в пену масло с сахаром.
Добавить по одному яйца, эссенцию, цедру.
Просеять муку. смешанную с разрыхлителем и ванилью.
Выпекала в мульте 60 минут - может был готов чуть раньше- но я не глядела.
Аромат на всю квартиру- ребенок от запаха срочно захотел апельсин.
Добавлю только , что цедру терла на терке не для драников, а просто на мелкой- получились в кексе такие оранжевые полосочки.
ОЧЕНЬ вкусно!!!
Добавлю, что помогал мне на кухне мой новый друг -Kenwood 560. Я в восторге! Вспомнила работу в кондитерском цехе и профессиональные тестомесилки. Готовить в удовольствие!
