| цитата:: |
| Люся,ты вчера рассказывала про картошечку с грибами на режиме "Плов" ...Люсь,а она получается типа тушёной?Я правильно поняла,воды не надо ни грамма?Картошка не пригорает без воды? |
Инна, прости что поздно отвечаю, а то дома не было меня!!!
Да, вода не нужна!!! Картошка получается на донышке прижаренная до золотой корочки, а верх как бы тушёный. Я бы выразилась, что она получается не тушёная, а запечённая. Этот рецепт нам когда-то принесла Зимнуховочка ("картофель для ленивых"), за что мы её вспоминаем чуть ли не ежедневно!!! Так можно готовить просто картофель без всего, а Ирена писала, что готовит даже с мясом так же - совершенно без воды. Кстати странность: если долить воды, то почему-то может пригореть.
Также я в восторге от рецепта "языка" от той же Зимнуховочки. Правда не рискнула выдерживать больше двух суток, но запах и вкус чесночной приправы был просто офигительный, впервые я поняла, что у языка не пресное мясо, а суперароматное!