Сверху сливки с малиновым соусом.
lusek, я готовила по этому рецепту:
МаДаМа
«Бейлиз» (ЛЕНИНСК) -
(я раньше жила на Байконуре (г.Ленинск), мы там его постоянно делали, т.к. спирт тёк рекой - выдавали для протирки частей ракет)
0,5 л сливок (11%, но можно заменить на 22%, раньше вообще использовалось самое обычное молоко, зачастую сухое, разведённое водой) нагреть до кипения с 1,5 ст.сахара (2 ст.л. из этого количества предварительно отложить), но не кипятить. Остудить. Взбить 2 желтка с 2 ст.л. сахара, перемешать со сливками, добавить 1 десертную ложку растворимого кофе (какао) и 100 мл спирта, процедить и поставить на 12 часов на холод. По желанию – ванилин.
Пробовала и примерно, как ты даешь рецепт, только добавляю коньяк, но Ленинский мне больше нравится, хотя выпивается он теперь гораздо быстрее и менее экономней, льется во все, что можно его налить
