Молодцы вы с дочей, красивый тортик сотворили.
| цитата:: |
кстати крем почти наполовину состоял из бейлиза по МаДаМиному рецепту |
Прочитала эту фразу и вспомнила, что давно хотела переписать сюда рецепт из книги Шулы, как она советует готовить АЙРИШ КРИМ. (может быть у Мадамы похожий?). Вобщем вдруг кому-то пригодится!
Время приготовления - 5 минут.
5 яичных желтков
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч.л. порошка растворимого кофе
1/2 л. сливок для кофе
1 стакан водки
Бутылка объёмом 1 литр.
Способ приготовления:
1. Растираем миксером желтки с сахаром до получения пышной светлой массы. Постепенно добавляем, не переставая растирать, остальные ингридиенты.
2. Переливаем в бутылку, закрываем и ставим в холодильник.
МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ КАК МИНИМУМ 2 НЕДЕЛИ. (Эту фразу я не очень понимаю.. а максимум сколько? Тоже 2 недели?)
Сама не делала, т.к. пока есть запасы. Но т.к. в последнее время у всей нашей семьи развилась аэрофобия и, следовательно, путь в Дьити-фри кажется призрачным, то буду пробовать в ближайшем будущем!!!