| цитата:: |
| КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Продукты: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 3 яйца 1 ч.л. соды 3 стакана муки 0,5 кг клубники |
ИМХО этот пирог не для мульти. Духовка несколько сушит то, что выпекает, а в мульке практически вся влага остается нутри.
для стакана обезжиренной сметанки да 3х яиц 3 ст муки вполне нормально, плюс клубника поди замороженная была (меня б жаба задушила сейчас покупать полкило свежей на пирог
)? Она разморожена была предварительно? Лишняя жидкость слита?Вот и причина неудачи, думаю.
Я всегда начинку делаю чуть суше, чем для духовки или время приготовления увеличиваю.