| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-18 |
| Автор: lusek 31.01.2009 - 14:30 | ||
Нигуля
Молоко любое можно. А вот раз сыворотка отделилась - однозначно перегрелось.(Не допускаю версию, что было прокисшим) . Я "подогрев" не включала ни разу. Просто заливала водой в 38-40 градусов (НЕ ВЫШЕ!!! ) до середины высоты банки и всё, накрывала крышкой и ждала 8 часов. И когда растворяешь йогурт в молоке важно, чтобы молоко было ЧУТЬ теплее "пальца" - 38-40. |