| цитата:: (Макар @ 26.01.2009 - 16:05) |
Rusalocka , я такими сливками не пользовалась... сколько процентов жирности? Для взбивания нужны сливки не меньше 33%. Если никак не хотят взбиваться, то добавляй по-тихонечку крахмал до трёх столовых ложек... Хорошо взбитые сливки - не жидкие, а напоминают по консистенции размягчённое сливочное масло... Вот ЗДЕСЬ я подробно описала весь процесс...  Добавь, пожалуйста в подписи своё имя... Так общаться проще...  |
Ой, спасибо!
Только у меня нет ни загустителя для сливок, ни крахмала. Сливки вроде 36 % жирности. Написано Cream (36 % Milk Fat)
И конечно же, я не знала, что сливки и все остальное должно быть холодное.
А что теперь делать, ума не приложу.