ВОТ, НАШЛА ХРУЩЕВСКОЕ
Я делала, но мне кажется у меня другой рецепт...а он в блокноте, я до него сегодня не смогу доползти.
Еще очень хорошее тесто для бриошей из "хлеб за 5 минут в день", все кто делал - говорят, что очень вкусно. Его вообще месить не нужно, но 8 яичек
. Найти? Или сама?Нашла: Бриоши.
Замешиваешь слегка тесто, скорее хорошо перемешиваешь. Оно не крутое. а жидковатое слегка. Помещаешь в контейнер с крышкой (не герметичной, контейнер для полной нормы теста нужен на 7-7,5 литров) и на 2 часа оставляешь подходить. Через 2 часа убираешь в холодильник. Печь можно через 3 часа уже как в холодильнике постоит, но лучше на следующий день. Хранить 5 дней в холодильнике.
Ст л =15мл
Ч л =5 мл
1 ст=250мл(я беру 240)