Лида, ну что подвела ты меня под монастырь с твоими Чебуреками-
Только что закончила их жарить, тесто приготовила половину, и муки ушло гораздо больше, тесто мягкое, слегка липкое, у меня ушло:
1 ст. кипятка
1/2 ч.л. соли
2,1/2 ст.муки + подсыпала на столе еще 1/2 ст.
2 ст.л.масла раст.
1 яйцо
Фарш из баранины 300 гр. с луком солью и молотым перцем, развела немного кефиром как у тебя.
B готовом изделии, чебуреки напоминает жареные вареники.Во общем получилось вкусно, принимай спасибо от моих родных.
P.S. да, пол порции теста, это ровно 10 штук чебурек выходит.