Мой стол - ваш стол 2, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мой стол - ваш стол 2

Автор: Саяногорочка 23.02.2009 - 17:45

увидела в рыбной лавке, что передо мной покупают фарш рыбы. ну и что, на этой волне и я купила брусок-1 кг. А что с ним делать и не знаю. Сделала запеканку в форме. Ели два дня. Можно было положить еще каких нибудь специй для улучшения вкуса.

РЫБНЫЙ ПУДИНГ

1 кг филе трески
2 луковицы
2 яйца
2 ломтика (магазинная нарезка белого хлеба)
100 грамм молока
3 столовых ложки майонеза
перец черный молотый,
соль по вкусу
муки 2 столовых ложки

увидела в рыбной лавке, что передо мной покупают фарш рыбы - 2

Замочить кусочки хлеба в молоке, размять в крошку.
Лук обжарить до золотистости.
Соединить все с фаршем, хорошо вымесить. Положить все в форму. У меня как раз вошло. Верх промазать сметаной.
Поставить в духовку пеклось у меня 1 час 10 минут.

увидела в рыбной лавке, что передо мной покупают фарш рыбы - 3