Пирог с финиками
Тесто:
2 яйца
сахар 1 стакан
пачка маргарина 180 грамм
0,5 чайной ложки соды
0.5 чайной ложки соли
мука
Маргарин натереть на крупной терке, добавить сахар,соль, яйца,соду и муку. Размешать, подсыпать муку чтобы тесто было в состоянии штрейзель - крупная крошка.
Начинка
пачка творога 200 грамм
финики 200 грамм
сахар 1 стакан
2 яйца
2 столовых ложки муки
Смешать творог,яйца,сахар.Добавить нарезанные кусочками финики.Размешать и добавить 2 столовые ложки муки.
В разъемную форму для тортов высыпать тесто 3/4 части. Сверху положить и разровнять начинку. Остатки теста рукой рассыпать поверху начинки.
Поставить печься до 30 минут.
