Салат из цуккини в маринаде
цуккини
3 яйца
соленые огурцы
сок от лимона
зеленый лук
Маринад
2 стакана воды
3 столовых ложки яблочного уксуса
соль
смесь перца
Цуккини очистить, нарезать кубиками и сварить в маринаде 10 минут. Слить воду, цуккини охладить.
Яйца сварить. Нарезать кубиками.
Соленые огурцы нарезать кубиками.
Цуккини, огурцы, яйца смешать. Полить чайной ложкой растительного масла, чайной ложкой соком лимона. Сверху салата насыпать резаный зеленый лук.
