ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Тесто:
1 яйцо
2 полных ложки майонеза
100 гр.растительного масла
600 гр.молока (у меня не было,заменила водой)
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
4 стол.л.сахара
мука
Замешиваю тесто, дожидаемся когда поднимется. И делаем что хочем испечь.Любую выпечку.
Тесто раскатать и положить в смазанную маслом форму. Сделать бортики. На дно положить готовое картофельное пюре. (очень удобно утилизировать оставшееся пюре). Сверху положить грибы - у меня были маринованные опята. Сверху грибов остатки пюре.
Залить заливкой.
Взбить яйцо, добавить 2 столовых ложки сметаны, 1 столовую ложку муки. Этой смесью полить пирог. Если есть зелень, посыпать.
Осталось испечь.
