Безе я не делаю (ручки кривые), поэтому белки всегда остаются. Максимум, на что меня хватает - белковый омлет. В песочное тесто я только желтки и использую.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Желтки в дело! |
| Автор: Janochka 21.08.2004 - 16:29 |
| А у меня всегда проблема - куда пристроить белки. Безе я не делаю (ручки кривые), поэтому белки всегда остаются. Максимум, на что меня хватает - белковый омлет. В песочное тесто я только желтки и использую. |