А тыкву с морозилки лучше отварить и потом добавить как пюре
Ирочка, Алисочка, в этот пирог только свежую тыкву использовать можно, мороженная не подойдёт, я пробовала. Ни добавление муки/манки/крахмала не помогает, слишком вязкий (клёклый) получается. Можно взять вместо тыквы кабачок свежий, но с тыквой вкуснее Но это только мой опыт, может у вас получится по другому