1 баночка консерв.улиток
1 средняя луковица
1 морковка
1 зуб.чеснока
50 гр.сыра тип чеддер
пару веточек укропа и кинзы/по желанию/
1-2 ч.л.майонеза
1 ст.л.слив масла
соль,смесь душистых перцев
Отделить у шампиньонов ножку измельчить мелко.Лук порезать как можно мельче и потереть на самой мелкой терке морковь и чеснок.
В разогретом масле жарим лук до мягкого состояния слегка за румянить к нему добавляем грибы,а затем морковь.
Зелень мелко изрубить и добавить к смеси по желанию. Заправляем специями,соль,смесь душистых перцев смолоть.
В готовую смесь добавить майонез, вымешать и наполнить каждую шляпку.Сверху посыпать обильно тертым сыром и вдавить по 1 улитке.
Выложить фаршированные грибы на лист застеленный пекарской бумагой и поставить в разогретый духовой шкаф на 385 F,10 минут до расплавления сыра.
Подавать горячими украсив зеленым луком.
Приятного аппетита!