Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Беседка - 7. |
Автор: валерия66 20.01.2009 - 20:13 |
Девочки, пишу рецепт бигоса, а как некоторые виды мяса называются - не помню, или даже не знала...!? Хельп! Как называется боковая часть свиньи, где чередуются прослойки мяса и жира? Англичане называют это - бекон, но он копченый, а я прошу название "живого" мяса. И что такое "корейка"? Может это - то?! |