1 ст теплой воды
2 ст л сливочного масла
1 яйцо
1,5 ч л соли
1 ч л миндального экстракта
1/4 ст сахара
3 ст хлебной муки
3 ст л обезжиренного сухого молока
3 ст л несладкого какао для выпечки
1 1/4 ч л дрожжей
2/3 ст шоколадных кусочков
1/3 ст сухой вишни
½ ст орехов фундук
Для хлебопечки:
Заложить все ингридиенты, кроме последних двух, в ХП согласно ее инструкции. Выбрать цикл "Сладкий хлеб" или "Основной". Во время второго замеса по сигналу добавьте шоколад, орехи и вишню. Наслаждайтесь великопным ароматом! Ну и хлебушком тоже.
Для духовки:
Дрожжи равномерно рассыпать над поверхностью воды и оставить на 5 минут, чтобы они набухли. Смешать все ингредиенты, кроме шоколада, вишни и орехов. Оставить тесто на час, чтобы поднялось. Вмешать оставшиеся инргедиенты, положить тесто в форму и оставить еще на полчаса для расстойки. Выпекать при t 350F/180С минут 40-45. Проверить готовность зубочисткой.