ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
гречневая крупа
лук
кабачок
цуккини
красный перец
грибы портобелло
соль, сладкая молотая паприка
Лук порезать кольцами и обжарить на небольшом количестве масла. Добавить грибы и немного воды. Накрыть крышкой и потушить минут 5. Добавить остальные овощи и гречку. Долить воды так, чтобы она была на одной поверхности с гречкой. Овощи еще дадут сок, поэтому с водой не перебарщивайте. Посолить, размешать и накрыть крышкой. Тушить на меееедленном огне. Или же поставить томиться в духовку.