Вырезала его из какой-то газеты еще в 90-лохматом году, из какой именно – не помню.ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПОЛЕШКИ"
115 гр сливочного масла мягкого
115 гр крем-чиза
1 ч л ванильного экстракта
1 ¾ ст муки
1 ст л сахара
щепотка соли
1 ст орехов пекан (или грецкого) – мелко порубить
сахарная пудра
Масло взбить миксером с крем-чизом. Добавить ванильный экстракт.
Смешать муку, сахар и соль и постепенно добавлять к сырной смеси. Вмешать пеканы.
Сформировать полешечки примерно 5-7 см длиной. Печь 13-15 минут при t 375F/190C. Теплыми обвалять в сахарной пудре.
PS: Я делаю полешечки побольше размером и соответственно увеличиваю время выпечки до 20 минут.
