Подготовку к Новому году 2010 считаю открытой ЦИТИРУЮ ИСТОЧНИК: Берём: Яйца Грибы Лук Зелень Майонез Для замачивания шляпок: Крепкий кофе Способ приготовления: Яйца отварить и остудить. Очистить от скорлупы и разрезать пополам, вынуть желтки и отложить. "Шляпки", минут на 10, положить в кофе (можно в крепко заваренный чай). Грибы и лук нарезать и слегка обжарить. Добавить желтки, майонез и размолоть всё блендером. Белки заполнить начинкой, перевернуть срезом вниз. Сверху водрузить "шляпку". Вот и всё. Очень просто и вкусно. На столе смотрелось шикарно! Я красила чаем+кофе, чтобы уж наверняка, по времени 15 минут держала. У меня начинка - тертый сыр, с ченоком и зеленью.
|