Для новогоднего стола подойдёт такой торт. Нужно испечь много маленьких круглых заварных пирожных, начинить кремом и уложить в виде купола, закрепляя растопленным шоколадом. Начинять можно заварным, белковым кремом или взбитыми сливками. Можно скрепить белым шоколадом или айсингом, подкрасив их зелёным красителем. И украсить разноцветным драже или шоко фигурками. Получится настоящая ёлочка. Я начиняла заварным кремом и сливками, скрепляла горьким шоколадом. Бабочка и др. фигурки из заварного теста. Розы из мармышковой мастики.
торт "Крокембуш"

|