Благодаря консистенции, торт «Муравейник» может отличиться в оригинальности подачи и оформления. Вкусно, удобно - можно сделать заранее
Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука 3 ст.
2. Молоко 100 мл.
3. Маргарин или масло 200 гр.
4. Сода 1 ч.л. (погасить уксусом)
5. Сахар 1 ст.
Для крема:
1. Вареная сгущенка 1 банка
2. Масло размягченное 250 гр.
3. Сметана 100 гр.
Для глазури:
1. Какао 3 ст.л.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Сметана 100 гр.
4. Масло сливочное 40 гр.
Приготовление:
1. Муку высыпьте в большую миску.
2. В муке натереть на крупной терке масло или маргарин.
3. Добавьте сахар, гашеную соду и молоко.
4. Замесить крутое тесто.
5. Тесто пропустить через мясорубку и выпекать на противне до золотистого цвета. Тесто пропускается через мясорубку длинными или не очень “чевячками” и укладывается на противень. Это делается для того, чтобы тесто было более рыхлым и проще ломалось. На противень - бумагу для выпечки. Выпекать на среднем огне до румяного цвета.
6. Сгущенное молоко взбить с маслом при помощи миксера, добавить сметану. А еще вкуснее будет и с измельченными орехами.
7. Готовое печенье остудите, поломайте руками.
8. Поломанное печенье перемешайте с кремом.
9. Уложите полученную массу горкой на блюдо в виде елочки.
10. Поставьте елочку на холод на 2-3 часа.
11. Приготовьте глазурь: какао смешайте с сахаром и сметаной, добавьте масло и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения.
12. Слегка остывшей глазурью полейте торт.
13. Украсьте готовый торт мармеладом, маленькими шариками или украшениями для торта. Звездочку можно вырезать из красного мармелада.