Бычки из «Картошки»
Слепите мордочки, для этого просто сожмите готовое пирожное чуть ниже середины и вытяните вверх ноздри. Обваляйте головки в посыпке. Рога и уши делаем из орешков кешью, глаза – из посыпки; если вы готовили пирожные сами, глаза можно нарисовать кремом. Реснички делаем из яблочной кожуры.
Бычок из перца
Подберите некрупные перчики, разрежьте их вдоль пополам и очистите от семян. Приготовьте начинку.
Первый вариант
Натрите на мелкой терке сыр и смешайте его с размятым чесноком и жареными орехами.
Второй вариант
Возьмите банку тресковой печени. Слейте жир. Печень разомните вилкой, смешайте с натертым сыром, можно добавить немного обжаренных орехов и нарезанную зелень укропа или петрушки, заправьте небольшим количеством масла от печени. Можно добавить немного чеснока.
Набейте половинки перца начинкой, выложите на тарелочки и оформите быков: рога делаем из черешков сельдерея, нарезанных по диагонали, ушки – из кусочков перца, ноздри – из поперечных срезов перца с перегородками или из кусочков сыра с дырками, крепим ноздри стебельками петрушки. Глаза делаем из половинок оливок, прикалываем к голове гвоздичками.