| цитата: |
| как вовремя я пришла плакаться... |
Юль, как жалко...
Я после нескольких таких прилипаний без "коврика" уже чиз не готовлю. Кто-то из девочек с Украины писал, что тоже купил такие супер-коврики. У вас есть фирма "Жар-птица" ? | цитата: |
| В 3 ночи пошла его, охлажденный, проведать и попыталась вынуть из мульти... Все печенье внизу прилипло, отдирала кусками, плача вывалила массу куском в миску. |
Юля, может быть ты надолго оставила в кастрюльке и печенье подмокло от творога и прилипло? Я чиз вытаскиваю осторожно из кастрюли на тарелку где-то через час после окончания выпечки. Однажды оставила охлаждаться чиз на ночь в кастрюльке (и без коврика) - он на дне прилип как пластилин: соскребала ложкой. Но я всегда делаю чиз без основы из печенья.
Юля, а удалось хоть разрушенный чиз охладить и попробовать? Вкус хороший?