Когда-то взяла у подуги рецепт салата под названием "Чёрный Лес". Но, к сожалению, к тому моменту, когда мне захотелось его сделать на ланч бумажка с записанным рецептом канула, а куда непонятно. Не найдя на инете ничего подобного (а какие-то ингредиенты я помнила) решила пофантазировать. Получилось вполне достойно. Ингредиенты даю без кол-ва, клала всё "на глаз".
Смесь салатных листьев (неплохо, если присутсвует горький салат)
Консервированные мандарины (те, что в "лeгком" сиропе)
грецкие орехи
миндальные орехи
красный сладкий перец
красный лук
чёрный перец
зелёный лук
сухая клюква
немного куриного мяса
Зaправка
2 ст л сиропа от мандаринов
1 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла
1 ч л цельнозерновой горчиzы
