2 ст л сливочного масла
1 долька чеснока, измельчённая
10 унций зелёной фасоли
2 ч бульона
0.5 ч сливок
соль, перец
0.5 ч тёртого пармезана
Растопить масло в кастрюле. Добавить фасоль и чeснок, помешивая тушить 5-6 минут. Добавить бульон, соль, перец. Довести до кипения, накрыть и держать на слабом кипении 10 минут. Пропустить суп через блендер или измельчить погружным блендером. Прогреть. Добавить сливки и сыр. Размешать, разлить в тёплые суповуе миски и подавать, посыпав петрушкой.
