Вот и пришлось сделать два разных блюда, а уж мы потом палочками таскали, кто что хочет. Рецептуру даю на полную норму. И то и другое - КОрейская кухня.
СВИНИНА СО ШПИНАТОМ
1 ст л поджареных семян кунжута
400г шпината
2 дольки чеснока, очень мелко порубленного
3 мелко порубленного зелёного лука
0.5 ч л каёнского перца
300г свинины, порезать
2 ст л масла растительного
2 ст л соевого соуса
2 ч л сахара
Смешать чеснок, лук,перец и свинину. Нагреть масло и быстро поджарить свинину в три захода на очень сильном огне до "золота". Вынуть мясо. Добавить в сковородку или вок соевый соус, сахар и шпинат. Быстро перемешать. Выложить к мясу, посыпать кунжутом и подавать. Очень хорошо с маринованной свёклой.
