| цитата:: (Зоя @ 10.02.2009 - 03:30) |
Инна, если есть некому, то лучше и не начинать печь хлеб, а то... Лучше капусту цветную кушать.  На здоровье за курицу! |
Ага, нам вдвоем не осилить столько хлеба
. Так что на капусту и не только нажимаем.
А по поводу курицы странная история произошла. С простой органической курицей все нормально получалось, а тут угораздило купить сорт Poulet Rouge Fermier du Piedmont (когда расплачивалась, кассир сказал, лучшая местная курица, которой шефы закупаются
), так пришлось ее в два раза дольше готовить. Может надо было другой какой рецепт использовать, не знаю. Она все равно получилась вкусная, только грудь подсохла. А кожица какая тонкая и красивая была, я ее не ем, но даже как-то попробовать захотелось 
. Вобщем, пришло время заняться изучением сортов куриц.И тут же спасибо за идею ежевичного соуса, который у тебя с лососем был. Мне почему-то его к курочке (к грудке) захотелось поробовать. Я надеюсь, это не сильно конфликтно выглядит, т.к. куру я не сильно ароматизировала.