| цитата:: |
| Финский у тебя не поднялся при выпечке, это нормально - тесто было чуточку мягковатое(что у меня почти всегда) и поэтому расползся по сторона |
ага, тесто было мягкое, но я такое и хотела. Я в предыдущем, которым камни можно было забивать, сделала плотное тесто.
Мне результат не понравился. Ничего себе 500г закваски... Оль, у нас такая мука и закваска у меня термоядерная, не, мне грамм 200 надо брать максимум.
Но, с другой стороны, у тебя 2 часа подход. Финский 36 часов должен подходить, ещё за счёт этого тесто кислее становится.
Я попробую обязательно. Я всё тот, что мы в Английском саду ели, хочу испечь.
Где бы время взять? | цитата:: |
| камень не обязателен, я его вообще из обихода исключила |
это как не обязателен? Мне на камне больше нравится.
