моё любимое, Ruinart, Blanc de Blance
Выпили мы по бокальчику, поговорили про Достоевского и его амурную жизнь, обсудили Акунина, похвалили его.
Первым курсом был салат с фризе, голубым сыром, кармализованными орешками, жареной айвой.
К нему сомелье рекомендовал эльзаский рислинг.
После салата была горячая закуска. Брондада из краба, которую подавали с Сhateau- Fuisse, Pouilly Fuisse.
Через какое-то время подавался биск из омара с тем же Пули Фюссе. Он очень хорошо подошёл к обоим блюдам с морепродуктами.
